• 关于我们

  • 国际慢食协会
  • 慢食协会的前身是由美食活动家卡洛·佩特里尼(Carlo Petrini)于1986年在意大利北部小镇布拉创办的葡萄酒及美食学协会。
  • 国际项目
  • 通过我们的生物多样性多个项目,拯救濒临灭绝的食物和捍卫传统美食。这些项目包括:美味方舟、慢食卫戍、地球市场、主厨联盟、非洲菜园、叙述式标识、...
  • 国际活动
  • 慢食组织一些大型国际活动,汇集了来自世界各地的慢食会员一起分享知识和经验,这些活动包括:品位沙龙、大地母亲、亚洲&大洋洲美食博览会、慢食奶制...
  • 中国慢食协会(筹)
  • 中国慢食协会,是以遵循国际慢食协会的价值、准则、流程和结构于2015年1月在北京宣布成立的一个非盈利性组织,指导单位为中国农业国际合作促进会,其...
  • 慢食介绍-视频

  • 慢食协会致力于保护传统及可持续的优质食品、主要成 分,致力于保护耕作及加工方法,并致力于防护人工栽培品种和野生品种的生物多样性。慢食协会表示:建立在与周围生态系统和谐相处的当地社区智慧之上的农业是唯一具有发展前景的农业(尤其是对于世界上最贫困的地区)。