国际慢食协会北京大会将于2015北京国际设计周期间举办,参与9月底在天竺空港工业区举办的设计交易会,内容包括慢食论坛、“美味方舟”工作营、“美味方舟”食材展、地球村市场4个主要部分。预计20多个国家的代表还将携带他们挑选的珍贵食材应邀前来。
新成立的大中华区慢食协会在世博会上亮相,并宣布了今年9月份将于北京举办的大型活动:北京慢食文化节
由国际慢食协会、大中华区慢食协会推出的国际慢食协会北京大会将于2015年9月底在北京开幕。2015年月7月8日,在米兰世博会国际慢食协会馆,来自国际慢食协会、大中华区慢食协会、北京国际设计周、国家对外文化贸易基地、中国国际航空公司、顺鑫控股等机构和企业的代表共同举办了国际慢食协会北京大会的发布会。
这是由赫尔佐格和德梅隆设计的2015年米兰世博会慢食馆。卡洛·佩特里尼(Carlo Petrini)对解决生态多样性和粮食生产等问题的智慧而哲学的方法是建筑师这次总体规划的主要灵感。